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長谷川宥介のブログ

ブルガリイル・チョコラートの秋限定チョコレート栗を贅沢に使用した2層ガナッシュ

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ブルガリイル・チョコラートの秋限定チョコレート栗を贅沢に使用した2層ガナッシュ

イル・チョコラーフェラガモスーパーコピートより、秋限定のチョコレート「トルティーノ・アウトゥンナーレ」が登場。2018年9月3日(月)から11月18日(日)までの期間、ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」などで発売される。 ブルガリ イル・チョコラートの秋限定チョコレート、栗を贅沢に使用した2層ガナッシュ|写真1
トルティーノ・アウトゥンナーレ 3,500円(税込) ブルガリ イル・チョコラートは、イタリア語で 小さなタルト を意味するトルティーノを、季節ごとに異なるフレーバーで提供している。秋の味覚 栗 を贅沢に使った「トルティーノ・アウトゥンナーレ」は、2層のガナッシュで構成された濃厚なスイーツだ。 ブルガリ イル・チョコラートの秋限定チョコレート、栗を贅沢に使用した2層ガナッシュ|写真2 愛媛県産中山栗など2種類の栗を使用した上層部は、栗の香りを引き立てるラム酒を加え、ムースのような口溶けの良い軽いガナッシュに。下層部のガナッシュは、ヘーゼルナッツのパウダーと、味に深みとコクを与えるピーカンナッツを加えたジャンドゥーヤで、滑らかな食感に仕上げた。 【詳細】
トルティーノ・アウルイヴィトン傘コピートゥンナーレ
販売期間:2018年9月3日(月)~11月18日(日)
販売場所:ブルガリ イル・チョコラート(、松屋銀座B1F、髙島屋大阪店B1F)、ブルガリ イル・カフェ 阪急うめだ本店5F、オンラインショップ
価格:3,500円(税込) 【問い合わせ先】
ブルガリ イル・チョコラート
TEL:03-6362-0510
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